Bienen aktuell: Wabenhonig

Wie im Abschnitt 'Für Interessenten/Verkauf' beschrieben, ist Wabenhonig hier nicht gerade im Fokus. Der Scheibenhonig im Glas als Probelauf war in Ordnung, aber probeweise soll dieses Jahr ein 'echter' Scheibenhonig in professioneller Verpackung produziert werden. 'Professionell' meint in diesem Fall eine professionelle klebefreie Lager- und Transportverpackung. Das Ausschneiden und Verpacken aus einem Normalrahmen ist nicht wirklich ein Spass.  😅

Das funktioniert in diesem Fall so, dass ein spezielles Rähmchen in die Bienenbeute gehängt wird. Dieses Rähmchen enthält 16 gleich grosse Felder von 8x9cm, in denen PET-Schalen hängen. In diese lagern die Bienen den Honig direkt ein; nach der Verdeckelung wird die Schale entnommen und ein passender Deckel aufgesetzt. Zum Schluss erfolgt noch das Einschweissen, fertig.
Dies ist ein im Vergleich zum Ausschneiden aus dem Naturbau einfaches Verfahren, aber vor allem wegen der sehr teuren Verpackung nicht billig. Hier ein Bild vom Rahmen:

Die Abdeckungen werden später bei Entnahme des Honigs aufgesetzt. Das sieht dann so aus:

Links die beiden Hälften; die mit dem Wabenaufdruck ist im Rahmen. Die glatte Schale ist der Deckel, den man später aufklippst.

Obwohl die Verpackung aus Kunststoff ist, hat sie doch den Vorteil, dass Fremdwachs durch Mittelwände oder Anfangsstreifen komplett aussen vor sind. Die Bienen bauen ausschliesslich ihr eigenes Frischwachs ein. Sinnvoll ist es allerdings, die noch leeren Behälter mit etwas Wachs einzupinseln, die Bienen nehmen den Kunststoff dann besser an.

 

Wer mehr über Wabenhonig wissen will, kann sich ausserdem noch dieses kurze Video ansehen: Link.