Eine Laboranalyse gibt es aus Kostengründen wie üblich nicht, aber der Honig ist wie immer anders als im letzten Jahr oder im vorletzten Jahr. Das ist und bleibt eine Wundertüte - aber eine Leckere 😋
Eingetragen wurden nach Beobachtung diesmal hauptsächlich Nektar aus den Blüten von Obstbäumen (Apfel, Birne, Kirsch), Weissdorn und Kastanien.
Die Preise bleiben unverändert, ein 500g-Glas kostet €7.00.
Eine Laboranalyse gibt es aus Kostengründen wie üblich nicht, aber der Honig ist wie immer anders als im letzten Jahr oder im vorletzten Jahr. Das ist und bleibt eine Wundertüte - aber eine Leckere 😋
Eingetragen wurden nach Beobachtung diesmal hauptsächlich Nektar aus den Blüten von Apfelbäumen, Weissdorn und Kastanien.
Es stehen diesmal auch wieder auch einige wenige Gläser mit "Waben im Glas" und eine kleine Charge Wabenhonig zur Verfügung (nicht im SB!).
Beachten Sie bitte, dass wir die Preise anpassen mussten, ein 500g-Glas kostet nun €7.00.
Wie schon im letzten Artikel zum Automaten geschildert, gab bzw. gibt es noch ein oder zwei kleinere Baustellen. Die eine ist das Dach, wo sich durch Wettereinfluss auf einer Seite Probleme mit den Schindeln aus Balsaholz abzeichnen. Die zweite waren die Prospekte. Aus Beobachtung wissen wir, dass Leute -wahrscheinlich manchmal auch nur wegen der Optik des Verkaufsstandes- neugierig sind, aber nicht sofort erkennen, worum es geht. Oder sie zögern, einfach mal die Tür zu öffnen. Das erschwert es ungemein, die Informationen anzubringen, die notwendig sind um den Imkerhonig ins rechte Licht zu rücken. 😟
Die entsprechenden Faltblätter (gewöhnliche DIN-A4-Blätter, die wir doppelseitig selbst bedrucken) führten deshalb bisher ein eher kümmerliches Dasein. Zuerst musste das Format angepasst werden, weil die Originale (DIN A4 gefaltet) zu gross waren. Das kleine Format passte dann in den Automaten, ist aber schwerer zu lesen und unauffällig hinter der Tür. Kurz: der Zweck, Vorabinformationen für Interessenten zu liefern, war so auf Dauer nicht zu erreichen. Als Lösung wurde nun ein Prospekthalter installiert.
😅Ursprünglich sollte die Verkaufsstelle an der Strasse ja 'nur' ein Versuch sein. Darum war auch die Herangehensweise 'Versuch und Irrtum'. Und Irrtümer gab es ein besonders am Anfang ein paar, bis die Version 1.0 endlich aufgebaut war. 😅 Trotz einiger kleiner... Nickeligkeiten (nicht jeder Kunde scheint bereit zu sein, später wiederzukommen oder trotz Hinweis einfach mal zu klingeln, wenn er/sie kein passendes Kleingeld zur Hand hat), war das Projekt doch im Grossen und Ganzen ein Erfolg. Was sicher auch mit Corona zu tun hat, das Argument 'kontaktlos' zieht offenbar.
Darum gab es schon seit einiger Zeit Überlegungen, das Projekt optisch auf die nächste Stufe zu heben. Im Internet finden sich dazu viele Anregungen, darunter auch einige wirklich tolle Sachen (s. auch einige Links am Ende des Artikels). Die allerdings von Menschen mit eher... überschaubaren Handwerks- und Werkzeugkenntnissen nicht ohne weiteres umsetzbar sind. Daher sollte die Sache langsam angegangen werden. Was in diesem Fall bedeutete, im Lokalportal in der Selbstbaugruppe Fragen nach dem richtigen Holz für den Ausseneinsatz zu stellen. Die Reaktion war überraschend.
"Alles dauert immer länger, als man denkt. Auch das kleinste Projekt kann sich darum jederzeit beliebig verzögern."
(Verfasser unbekannt)
Was soll man sagen: die im Artikel über den Honig-SB beschriebene Bastelei (Link) funktionierte im Prinzip einwandfrei. Aber es stellte sich schnell heraus, dass gewisse Annahmen bezüglich des Schutzes vor Regen durch das Dach des Carports darüber... übertrieben optimistisch waren. 😫Genauer gesagt, wurde bei der Konstruktion nicht ausreichend berücksichtigt, dass Regen nicht nur senkrecht von oben, sondern durch Wind auch von der Seite kommen kann. Nun hat es hier im Dezember nicht allzuviel geregnet, daher dauerte es bis zu dieser Erkenntnis ein paar Tage. Aber die Wasserflecken nach der ersten richtigen Dusche sagten eindeutig: Nachbesserungsbedarf erforderlich!
Eigentlich sollte dieses Projekt nicht sein. Zwar gibt es im Netz reichlich Anleitungen und Ideen, wie man als Imker eine Selbstbedienung für Honigkunden einführen könnte. Diese -etwas irreführend- "SB-Automat" genannten Verkaufsstellen sind allerdings keine Automaten im eigentlichen Sinne. Das heisst, es geht nicht um einen Verkaufsautomaten, der nach Bezahlung eine Ware herausgibt. Vielmehr sind das optisch etwas aufgepeppte Versionen der Wägelchen mit Kartoffeln, Zwiebeln oder ähnlichem, die man in Dörfern meist mit dem Schild 'Selbstbedienung' am Strassenrand stehen sieht. 💭
Alle diese Konstruktionen setzen darauf, dass die vorbeikommenden Kunden ehrlich bezahlen. Auf dem Dorf funktioniert das System schon ziemlich lange, in der Stadt ist die Sachlage allerdings ein wenig anders. Der Gedanke an einen echten Automaten kam schon früh, allerdings sind die Preise hierfür so hoch, dass sich das nie rechnen würde. Nun allerdings geht Corona mittlerweile in die X-te Runde und deswegen wurde das Projekt nun doch noch forciert, um auch eine kontaktlose Übergabe zu ermöglichen.😅
